OBEDOVÉ MENU

25.01.2023

  • Polievka

    • Karfiolová krémová s restovanou mrkvou

      (0,25l) [A7]

  • Vývar

    • Slepačí vývar so zeleninou, mäsom a rezancami

      (0,25l) [A1, A3, A9]

  • Hlavné jedlo 1

    • Grilované kuracie prsia s rozmarínom, 1/2 dusená ryža, 1/2 zemiakové hranolky, bylinková omáčka s restovanou zelenou špargľou, rukola

      6,80 € (150/ 85/ 85/ 40/ 10g)

  • Hlavné jedlo 2

    • Dusené hovädzie rezančeky na hubách so stonkovým zelerom a slaninkou, cestoviny penne s pestom, poľníček

      6,80 € (150/ 150/ 10g) [A1, A3, A7, A9]

  • Hlavné jedlo 3

    • Vyprážaný syr eidam v troj-obale, varené zemiaky s maslom, listový šalát s paradajkou, tatárska omáčka

      6,50 € (130/ 100/ 50/ 30g) [A1, A3, A7]

  • Špecialita týždňa (20 porcií)

    • Pečené bravčové koleno s medom a rascou, americké zemiaky, kyslá uhorka, baraní roh, feferónky, sladká chilli omáčka, hráškové výhonky

      9,00 € (650/ 120/ 60/ 30/ 10g)
Váha mäsa sa udáva v surovom stave, gramáž mäsovej zložky / gramáž prílohy. Alergény: A1 obilniny, A2 kôrovce, A3 vajcia, A4 ryby, A5 arašidy, A6 sója, A7 mlieko, A8 orechy, A9 zeler, A10 horčica, A11 sézam, A12 siričitany.
BUENO GUSTO RESTAURANT, Rosinská cesta 8, Žilina, www.buenogusto.sk