OBEDOVÉ MENU

21.11.2023

  • Polievka

    • Kelová na paprike so zemiakmi a údeninou

      (0,25l) [A1]

  • Vývar

    • Slepačí vývar so zeleninou, mäsom a rezancami

      (0,25l) [A1, A3, A9]

  • Hlavné jedlo 1

    • Grilované kuracie prsia s enciánom a brusnicami, 1/2 dusená ryža, 1/2 zemiakové hranolky, provensálska omáčka, rukola

      7,20 € (150/ 85/ 85/ 40/ 10g) [A7]

  • Hlavné jedlo 2

    • Cestoviny špagety s omáčkou bolognese s mletým hovädzím mäsom, čerstvou bazalkou, červeným vínom a koreňovou zelelninou, strúhaný syr, poľníček

      7,50 € (150/ 150/ 40/ 10g) [A1, A3, A7, A9]

  • Hlavné jedlo 3

    • Zapekaný karfiol s vajíčkom, smotanou a strúhaným syrom, fritované zemiaky, zeleninový šalát, tatárska omáčka

      6,90 € (150/ 100/ 50/ 30g) [A3, A7]

  • Špecialita dňa (25 porcií)

    • Vyprážané medajlónky z bravčovej panenky v troj-obale, pučené zemiaky s pažítkou, sladká chilli omáčka, mikro šalát

      9,90 € (150/ 120/ 60/ 30g) [A1, A3, A7]
Váha mäsa sa udáva v surovom stave, gramáž mäsovej zložky / gramáž prílohy. Alergény: A1 obilniny, A2 kôrovce, A3 vajcia, A4 ryby, A5 arašidy, A6 sója, A7 mlieko, A8 orechy, A9 zeler, A10 horčica, A11 sézam, A12 siričitany.
BUENO GUSTO RESTAURANT, Rosinská cesta 8, Žilina, www.buenogusto.sk